A kókuszgolyót mindenki imádja, és nem lehet belőle eleget készíteni! Most egy egészségesebb változatát mutatjuk, ami ugyanúgy pár perc alatt elkészül.
Hozzávalók:
200 g Fit ropogós müzli csokival és mogyoróval
50 g darált dió
35 g porcukor vagy édesítőszer
1,5 evőkanál kakaópor
35 g margarin
1 evőkanál baracklekvár
néhány csepp rumaroma
75 ml főzött kávé
kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a Fit müzlit, a darált diót, a porcukrot vagy édesítőt, a kakaóport, az olvasztott margarint, a baracklekvárt, a rumaromát és a kávét. Az alapanyagokat alaposan összedolgozzuk, amíg jól formázható masszát kapunk, majd 30 percre hűtőbe tesszük, hogy kissé megdermedjen. A pihentetett masszából ezután diónyi adagokat veszünk, és golyókat formázunk. Végül a kész édességeket kókuszreszelékbe forgatjuk, és már tálalhatjuk is.
Jó étvágyat mindenkinek!